D.O.: Cava.
Bodega: Caves Mas Tinell.
Uvas: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada.
Crianza: Crianza mínima de 96 meses.

Nacido del cambio de milenio, este capricho del destino te advierte de su exclusividad, “disfruta el momento” único de beberlo, nadie sabe cuando se volverá a conseguir la calidad de añada que requiere para su elaboración, ni el tiempo que precisará para mostrarse como es él, sencillamente magistral. Este cava sólo se hace con uva de las añadas que se consideran extraordinarias por su calidad, su crianza depende de cada tiraje, y saldrá al mercado solo en momento en el que consigue el máximo esplendor.

Mas Tinell Carpe Diem solo se elabora con uvas de añadas catalogadas como extraordinarias por su calidad.

Color amarillo pajizo pálido, muy brillante. Burbuja abundante y fino de desprendimiento regular, con formación de corona en la superficie.

Aromáticamente es complejo debido a la presencia mayoritaria de Chardonnay y Parellada en su composición. Es limpio y fresco en nariz.

En boca, es un cava bien estructurado, suave, equilibrado y muy seco. Tiene el carbónico bien integrado. Buena persistencia y vía retronasal con recuerdos frutales.

Precio aproximado en tienda: 18,00 – 20,00 €

Precio aproximado en restaurante: 30,00 – 35,00 €